厨房的设计　

　　现代厨房应该是清洁卫生、设备齐全而外表简洁美观的。从功能上讲，分为三

个区域：储物区--橱柜，备物区--工作台，操作区--灶台。橱柜以原木为好，容易

体现设计风格，通风、干净。工作台，以大理石为好，自然材质易于清理，美观实

用。灶台，最流行的当属电磁炉。没有明火的电磁炉，传热快，安全，卫生。厨房

的水槽、作业台、炉灶位置及抽油烟机位置的设计，作业台下与吊柜空间的分割，

收藏物品的摆放位置等，都应作详细的计划，以体现现代厨房操作的科学性。